Ингредиенты:

  • Говядина 50г
  • Свинина 50г
  • Колбаса 30г
  • Мука 5г
  • Масло топленое 15г
  • Соль
  • Зелень

Рецепт: Мясо нарезают порционными кусками, слегка отбивают, солят, перчат, панируют в муке и обжаривают на сковороде. Фасоль перебирают, промывают и отваривают до готовности, а затем обжаривают с луком и томатом. Колбасу обжаривают. Свинину, говядину, колбасу и фасоль укладывают в кастрюлю, добавляют бульон и тушат под крышкой 10—15 минут. При подаче к столу посыпают зеленью.

загруженное (2)