Уяча (колобок)
Ингредиенты:
- Мука пшеничная или овсяная 70г
- Масло 15г
- Мед 5г
Рецепт: Из дрожжевого или пресного теста нарезают небольшие кусочки весом по 5–7 г, формуют в виде приплюснутых слив, жарят в небольшом количестве жира до приобретения золотистого цвета. Затем вынимают дуршлагом к после стекания масла помещают на 2–3 минуты в кастрюлю с медом. Подают в горя» чем или холодном виде к чаю.