Йола кукань яй (телятина в молоке)
Ингредиенты:
- Телятина 200г
- Молоко 100г
- Соль
Рецепт: Телятину рубят на кусочки весом по 30–40 г, посыпают солью, кладут в порционный (глиняный) горшочек, заливают молоком и варят на слабом огне до готовности. Подают в том же горшочке.
