Пражитом чери (рыба по коми)
Ингредиенты:
- Язь 150г
- Молоко 200г
- Яйцо 1 шт.
- Соль
Рецепт: Язь потрошат и хорошо промывают, нарезают на порционные куски, посыпают солью, перцем, заливают яично молочной смесью и в жарочном шкафу запекают при 150°. Подают в посуде, в которой рыба запекалась.
