Ингредиенты:

  • Сало баранье 70г
  • Кишки бараньи
  • Баранья печень 110г
  • Лук репчатый 35г
  • Мука кукурузная 20г
  • Специи
  • Соль

Рецепт: Подготовленные бараньи сало и печень рубят. Добавляют мелко нашинкованный репчатый лук, соль, перец, кукурузную муку, вливая при этом воду. Хорошо перемешивают. Этим фаршем наполняют бараньи кишки и завязывают концы. Варят в подсоленной воде. Подают горячей с тузлуком.

загруженное (3)