Ингредиенты:

  • Баранина 150г
  • Картофель 190г
  • Лук репчатый 20г
  • Масло сливочное 20г
  • Вода 100г
  • Специи
  • Соль

Рецепт: Подготовленную жирную баранину нарезают кусочками по 20–25 г. Кладут на сухую горячую сковороду, заливают водой, солят и тушат. Когда вода выпарится, кладут масло, нашинкованный репчатый лук, перец. Жарят до золотистого цвета. Добавляют картофель и тушат до готовности. Подают горячим.

загруженное (1)