Ингредиенты:

  • Мясо 150г
  • Лук репчатый 40г
  • Масло топленое 10г
  • Перец красный молотый
  • Кинза
  • Соль чесночная

Рецепт: Говядину или баранину нарезают кусочками по 30–40 г. Кладут мясо в приготовленную зажарку (описание см. выше), перемешивают, подливают воду, накрывают крышкой и тушат. В конце заправляют солью с чесноком и тушат на слабом огне до образования сока.

images (1)