Ингредиенты:

  • Пшено- 1 стакан
  • Тыква  - 0.5кг
  • Молоко- 3 стакана
  • Соль 0.5 ч. ложки
  • Масло сливочное — по вкусу

Рецепт: Пшено несколько раз промыть теплой водой, а последний раз — горячей, чтобы не горчило. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать пшено и варить при слабом кипении 30—40 мин. Загустевшую кашу плотно закрыть крышкой, поставить в духовку для упревания (или кастрюлю обернуть тканью, накрыть подушкой). Подавать со сливочным маслом.

tykvennik-recept