Ингредиенты: 

  • Говядина (мясо буйвола) — 400г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Имбирь (свежий, измельченный) — 4 см
  • Чеснок (измельченный) — 4 зубчика
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Масло для жарки — 1 ч.л.
  • Вода — 1/4 стакана
  • Соль — по вкусу

Рецепт: Говядину (точнее, мясо буйвола) мелко порубить. Момо с рубленым мясом будет более сочным, чем с мясом, пропущенным через мясорубку. Добавить все перечисленные в рецепте пряности, вымесить, добавляя тонкой струйкой холодную воду.

67847367