Фруктовая чаша (Vocni kup)
Ингредиенты:
- Рис (вареный) — 200г
- Молоко — 1 л
- Сахар — 4 ст.л.
- Апельсин (сок и измельченная цедра) — 1 шт.
- Желатин — 5 г
- Яйцо (белок) — 2 шт.
- Сладкая сметана — 150
- Апельсин — 1 стакана
- Ананас (колечки) — 3 шт.
- Груша — 1 шт.
- Виноград (кисть) — 1 шт.
Рецепт: Поварите рис в молоке 5 минут, добавьте сахар и цедру апельсина. Разведите желатин в воде, процедите и добавьте в рис вместе с апельсиновым соком. Варите на тихом огне, постоянно мешая, оставьте охладиться. Вымойте фрукты, уберите косточки, мелко порежьте и положите в рис. Сметану взбейте с белками, добавьте в рис, выложите в нужную посуду и поставьте в холодильник. Когда охладится, переверните посуду и вытрясите содержимое на тарелку, украсьте фруктами.
