Ингредиенты: мука — 750г, вода — 300г, топленое масло — 200г (50г — для теста и 150г — для смазки слоев), сахар (для обсыпки) — 100г, соль — по вкусу, соды.

Рецепт: Смешиваем муку с водой, содой, солью, маслом. Разделить тесто на небольшие части по сто грамм, их раскатать в полоски. Встряхнуть их и потом выложить их конвертом. Полученный пирог выложить на противень и печь пятнадцать минут в духовке. После готовности посыпать сахарной пудрой.

Югатерт ленинаканский