Рыба с картофелем

Ингредиенты:  рыба свежая 1 кг,картофель 500 г, помидоры 200 г,вино белое 300 г,вода 200 г,масло оливковое 150 г,чеснок, перец черный молотый,соль по вкусу.

Инструкции:Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть, нарезать на порции. Картофель очистить, промыть, нарезать кружочками, уложить в смазанную маслом огнеупорную посуду, посолить, поперчить. Сверху уложить подготовленную рыбу и разрезанные на четыре части очищенные от кожицы помидоры. Посыпать мелко нарезанным чесноком, залить маслом, водой, вином и запекать при 175°С в течение 40 минут.