Телефон доставки: +7-702-224-67-95

Телефон доставки: 8 7232 26-29-30

Латиноамериканская кухня

Ингредиенты:

  • Пикша свежая 500 г,
  • Помидоры 300 г,
  • Корень петрушки 10 г,
  • Лук репчатый 40 г,
  • Чеснок 5 г,
  • Масло растительное 40 г,
  • Сок лимонный 10 г,
  • Перец молотый,
  • Соль по вкусу.

Рецепт: Пикшу разделать на филе с кожей без реберных костей и нарезать небольшими кусочками.

Подготовленную рыбу уложить в смазанную частью масла глиняную посуду, посыпать измельченным чесноком, солью, перцем, сверху выложить слоями нарезанные лук, помидоры, петрушку, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Затем сбрызнуть лимонным соком, оставшимся маслом и запекать в духовке в течение 1 часа.

Piksha-po-brazilski

Ингредиенты:

  • Вермишель 50 г,
  • Помидоры 400 г,
  • Корень петрушки 30 г,
  • Лук репчатый 50 г,
  • Масло сливочное 60 г,
  • Сыр 30 г,
  • Бульон,
  • Шафран,
  • Перец черный и красный молотый,
  • Соль по вкусу.

Рецепт: Вермишель отварить и откинуть. Очищенные помидоры, лук и корень петрушки нашинковать, спассеровать на масле, добавить настой шафрана, отваренную вермишель и обжарить в течение 2 минут.

Затем влить бульон, довести до кипения и заправить солью и перцем.

Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

item_2271_orig

Ингредиенты:

  • Судак 500 г,
  • Морковь 10 г,
  • Корень петрушки 6 г,
  • Лук репчатый 30 г,
  • Маслины 20 г,
  • Майонез 70 г,
  • Зелень 10 г,
  • Перец сладкий красный маринованный 25 г,
  • Перец черный молотый,
  • Соль по вкусу.

Рецепт: Рыбу разделать на филе без кожи, припустить с кореньями и охладить.

Лук, часть зелени и маслины мелко порубить и соединить с майонезом, молотым перцем и солью.

При подаче полить филе судака приготовленным соусом и оформить маринованным перцем и зеленью.

salat-fish

Ингредиенты:

  • Филе курицы 450 г,
  • Яблоки 150 г,
  • Апельсины 180 г,
  • Майонез 50 г,
  • Сок лимонный 30 г,
  • Соус «Южный» или соевый 15 г.

Рецепт: Филе курицы отварить, охладить и нарезать ломтиками. Яблоки и апельсины очистить, удалить сердцевину и семена, нарезать.

Подготовленные продукты соединить и заправить майонезом, смешанным с лимонным соком и соусом «Южный».

images

Ингредиенты:

  • 300 г редиса красного
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • Мята
  • Заправка салатная

Рецепт: У редиса удаляют ботву (белый редис очищают от кожицы), промывают и нарезают тонкими кружочками. Помидоры промывают и нарезают ломтиками, репчатый лук и мяту мелко шинкуют.

Потом овощи соединяют и поливают салатной заправкой, приготовленной Из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

up_XR7IYbFJmh0F

Ингредиенты:

  • 150 г корня сельдерея
  • 1 крупное яблоко
  • 1 банан
  • 1 2 мандарина
  • 150 г винограда
  • 180 г майонеза

Рецепт: Сельдерей и яблоки очищают, нарезают соломкой, бананы — кружочками. Мандарины очищают от кожуры и делят на дольки. Продукты смешивают, добавляют виноград и заправляют майонезом.

Готовый салат укладывают в салатник или на тарелку в виде горки и украшают дольками мандаринов, виноградом и кусочками бананов.

up_4hxnin5VUhbs

Ингредиенты:

  • 200 г риса
  • 20 г масла сливочного
  • 250 г бананов
  • Зелень петрушки
  • Перец черный
  • Соль

Рецепт: Рис отваривают в большом количестве подсоленной воды, не разваривая. Затем воду сливают, а рис обсушивают. Бананы нарезают не слишком тонкими ломтиками и обжаривают на масле с двух сторон. Осторожно смешивают под¬жаренные ломтики с рисом. При подаче посыпают черным перцем и мелко нарубленной зеленью петрушки. Подают в качестве гарнира к рыбе или мясу.

up_2t07P715fhwq

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • 140 г сыра плавленого
  • 40 г масла оливкового
  • 50 г сливок
  • Сок лимона
  • 1 луковица
  • Перец молотый

Рецепт: Плавленый сыр, оливковое масло, молоко или сливки соединяют и растирают, чтобы получилась однородная смесь. Смесь разогревают, добавляют в нее лимонный сок, пассерованный лук и сильно перчат. Картофель очищают, отваривают целиком и поливают соусом. К картофелю подают зеленый салат.

up_q3vKEAnHDnyD

Ингредиенты:

  • 4 банана
  • 1 столовая ложка какао
  • 1/3 стакан сахара
  • орехи
  • 4 столовые ложки взбитых сливок

Рецепт: Сахар и какао смешивают. Бананы очищают и обваливают в массе из какао. Сверху посыпают орехами. Кроме того, сверху можно украсить взбитыми сливками.

up_juW2syUvc1cN

Заказать онлайн