Ингредиенты: Курица (мясо) — 90г, цветная капуста — 70г, яйцо (белок) — 1 шт., рисовая водка — 1 ч.л., имбирь — 10г, соевый соус — 5г, куриный жир — 5г, соль по вкусу, бульон — по потребности.

Рецепт: Куриный белок, цветную капусту, мелко нарезанную и припущенную до полуготовности в кипятке, добавить в фарш из филе курицы и все вместе перемешать.

В глубокую посуду влить бульон и, когда он закипит, небольшими кусочками опустить в него приготовленный фарш. Варить до готовности, добавить растопленный куриный жир и перелить в пиалу.

1212_3