Ингредиенты: 6 баклажанов, 1 луковица, 1 гранат, 4 столовые ложки очищенных грецких орехов, зелень петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Инструкции: Баклажаны моют, запекают целиком в духовке до готовности, остужают, снимают кожицу, смешивают с мелко нарезанным луком, зернами граната, орехами, перцем, солью. Готовое блюдо украшают зеленью петрушки и подают к столу.

Баклажаны с орехами и гранатом